Mit unangekündigten Besuchen und Inkognito-Übernachtungen wurden die Häuser und Restaurants für diesen Führer ausgewählt. Die Auswahl und Beschreibung erfolgte frei, ohne Beitragszahlungen der Hotels.
Der Führer enthält ein Hotelverzeichnis (nach Regionen gegliedert), eine Generalkarte, regionale Landkarten, sowie ein Verzeichnis der besonders preiswerten Hotels.

628 pagina's | Edition Payot & Rivages | april 2011 | Duitstalig